lunes, 20 de octubre de 2014

Premios dardos

Hoy no traigo recetas, fotos ni nada que endulce el paladar, lo que os quiero contar hoy es algo que endulza el alma y las ganas de seguir haciendo más recetas y mostrarlas a todos aquellos que queráis disfrutarlas, probarlas o simplemente, leerlas en vuestros ratos libres.


Me han premiado!!! Si!!! La bloguera Jessica del blog http://jessicasscakes.blogspot.com.es, me ha mandado el premio dardo, qué ilusión!!! Una recompensa al trabajo y al tiempo que los blogueros ponemos en nuestros blogs para intentar mejorarlos y actualizarlos día a día. Mil gracias  http://jessicasscakes.blogspot.com.es.

Este premio tiene tres condiciones, 
- Mencionar el blog que nos lo concede
- Añadir la imagen del premio en tu blog
- Dar el galardón a 15 blogueros 

Así que aquí van mis premiados:

- http://domenikoselgreco.blogspot.com.es
- http://mybostoniandaisyworld.blogspot.com.es
- http://www.sugarmur.blogspot.com.es
- http://fiestasmolonas.blogspot.com.es
- http://teleplanchasevilla.blogspot.com.es
- http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
- http://www.dulcesbocados.com
- http://dulcestriplea.blogspot.com.es
- http://www.tumediocupcake.com
- http://bake-mania.com
- http://www.corazondulce.es
- http://www.thecookiesbox.es/blog
- http://www.midulcehogar.es
- http://informacionunadulcefantasia.blogspot.com.es
- http://ynoteolvidesdetupostre.blogspot.com.es






lunes, 6 de octubre de 2014

Los auténticos donuts llegan al blog!!!!

Hola a todos

Hoy traigo una de las mejores recetas que he probado nunca, después de probar y mucho probar, la receta de donuts publicada en postreadicción (http://postreadiccion.blogspot.com.es/2014/01/donuts-autenticos.html) es la mejor de todas.

Ingredientes
  • 360 ml. de leche
  • 10 gr. de levadura
  • 70 gr. de mantequilla
  • 830 gr. de harina de repostería
  • 115 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
Disolvemos la levadura con la leche y lo mezclamos con mantequilla previamente fundida. Aparte, mezclamos el azúcar y la harina. Aparte, también, mezclamos los huevos, la yema, el extracto de vainilla y la sal y unimos las tres mezclas, acabando por los huevos.


Amasamos unos diez minutos la masa hasta que ésta sea elástica. Formamos una bola y la ponemos en un recipiente engrasado y lo cubrimos con film transparente y dejamos que doble su volumen. Una vez doble, lo dejamos en la nevera como mínimo tres horas.

Estiramos la masa (1 cm. de grosor) en una superficie anti-aderente o enharinada, para que no se pegue nuestra masa, y cortamos con un corta-pastas en forma de donuts o berlina (con o sin agujero). Cubrimos con un trapo húmedo y dejamos que doblen su volumen a temperatura ambiente.
Las dos veces que dejamos la masa reposando tardará una hora- hora y media en doblar. 

Calentamos aceite de oliva en una sartén grande y freímos los donuts, por lo dos lados, hasta que queden doraditos y los colocamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.


Una vez fríos, los podemos glasear y/o rellenar del sabor que más nos guste. En próximas entradas os iré poniendo deliciosos ejemplos, chocolate negro, azúcar, chocolate blanco y cardamomo, crema pastelera...