lunes, 14 de diciembre de 2015

Cookies de vainilla y/o chocolate

Hola a todos,

Hoy vengo con una receta muy fácil para hacer cookies en casa, un plan perfecto para una tarde de navidad que compartir con los más pequeños, además, luego toca disfrutarlas acompañadas de un chocolate caliente o un vaso de leche y miel. Un plan perfecto que espero os guste :)


Ingredientes:
  • 200 gr. de harina
  • 125 gr. de mantequilla
  • 5gr. de azúcar vainillado
  • 75gr. de azúcar moreno o panela
  • Una pizca de sal
  • Lacasitos, candy melts en gotas o M&M´s al gusto

Precalentamos el horno a 200ºC y preparamos la bandeja con papel de hornear.

Mezclamos todos los ingredientes salvo los candy melts, la mantequilla recordar que debe estar a temperatura ambiente. Hacemos bolitas con la masa que, aplastamos con cuidado sobre el papel de hornear y las metemos al horno unos 10-15 minutos.

Según sacamos las cookies del horno, antes de que se enfríen, colocamos encima con cuidado los candy melts. También existe la opción de ponerlos antes de hornear, pero a mí me gusta más hacerlo después pues así no se nos deshacen ni rompen, lo único es tener cuidado de o romper la galleta y de que se deshaga un poquito el chocolate para que se pegue bien.

Para la opción chocolateada de las cookies, simplemente sustituir 20gr. de harina por 20gr. de cacao.