Un Mickey casi perfecto

Hola de nuevo!!!

Hoy os quiero enseñar una de las mejores tartas que he hecho, no ya porque sea más bonita o menos, más espectacular o más sabrosa que otras. No, me refiero a que es prácticamente perfecta, no hay ni una sola grieta en el fondant, no hay marcas, bultos ni nada, y los busqué por todos lados pero no había, bien!!!!

Poco a poco vamos mejorando, jijij

El bizcocho es de vainilla bañado con almíbar y el relleno de ganache chocolate.

Espero que os guste

Mi primera mesa dulce

Os presento la primera mesa dulce que he hecho, espero que os guste. Lleva un poquito de todo, chuces, que no pueden faltar en ningún evento, Cupcakes de vainilla y Red Velvet, palomitas dulces de colores, unos deliciosos macarons de vainilla y fresa, cookies Red Velvet, gelatinas naturales de granada y limón, donuts y berlinas rellenas de crema pastelera, chocolatinas variadas, brownie y blondie.

Mis deliciosas galletas de mantequilla con glasa y las iniciales de los novios.

Cupcakes de vainilla y crema de mantequilla y Cupcakes Red Velvet con frosting de Marshmallow.

Cokkies Red Velvet.

Macarons de fresa y vainilla.

Gelatinas naturales de granada y limón.

Donuts y berlinas rellenas de crema pastelera.

Chocolatinas variadas.

Brownie y Blondie.

Durante los próximos días iré subiendo las recetas de una en una. Espero que os guste.

Muffins de dos chocolates

Hola de nuevo a todos!!!

Sorpresa!!! He vuelto!! :)

Después de unos cuantos meses de no parar y no tener tiempo de nada...retomo mis deberes!!! Y espero no volver a dejar tanto tiempo entre receta y receta.

Hoy os traigo unos deliciosos muffins de dos chocolates, son toda una delicia y súper esponjosos, espero que os gusten.

Ingredientes

• 250 gr. de harina
• 1 huevo
• 130 gr. de azúcar
• 80 ml. de aceite de girasol
• 250 gr. de nata líquida
• 1/2 de cucharadita de zumo de limón
• 75 ml. de café
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 2 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 150 gr. de azúcar blanco

Preparación

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja de muffins con las cápsulas. Cortamos la nata líquida, para ello la añadimos el zumo de limón y reservamos.

Tamizamos juntos el cacao, la harina, la levadura y el bicarbonato. En otro bol batimos los huevos y mezclamos con el azúcar, la vainilla, el aceite, la nata y el café. 

Mezclamos ambas masas hasta que quede todo bien integrado, llenamos las cápsulas con la masa (aproximadamente un tercio de la cápsula), y añadimos en cada cápsula el chocolate blanco troceado y recubrimos con el resto de masa.

Horneamos unos 20 minutos y a disfrutar!!!!